A la Bonne Idée : une nouvelle formule en cours d’élaboration

Notre Auberge A la Bonne Idée élabore une nouvelle formule. Voici le petit mot de Sébastien Tantot, nouveau chef de cuisine :

« La Table de César, prénom de mon fils, va proposer une cuisine de partage, de convivialité. Retrouvez le plaisir simple de manger des classiques français comme : un joli vol-au-vent ou une tourte de gibier avec un feuilletage doré et chantant, ou bien une terrine de grouse servie avec les légumes de notre potager. Dans une région aussi productive et riche d’histoire, j’aime l’idée de se retrouver à table devant des mets simples mais généreux, sans service, où chacun se sert son assiette après qu’un serveur ai amené un plat à partager. Cette table sans superflu, au prix de 35 € midi et soir pour un entre plat dessert. »

En raison du confinement en cours, l’Auberge est actuellement fermée. Nous vous tiendrons informés de la disponibilité de cette nouvelle formule.

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